Новини

Беру трохи гороху, додаю дрібку питної соди, заливаю водою і витримую в ній 3 діб. Потім в тій же воді варю до тих пір, поки піна не підніметься до самого верху посуду. Остуджую горох і промиваю водою. Насадка виходить м'яка, горошини коли насаджуються їх на гачок не розсипаються.

 

 

Стакан крупи засипають в каструлю з водою і варять на повільному вогні, періодично помішуючи. Потрібно стежити щоб крупа не пригоріла. Готовність перевіряють так. Беруть кілька крупинок і розчавлюють, всередині не повинно залишитися сухої не розкипілої маси.

 

Потім крупу промивають, підсушують і посипають панірувальними сухарями. Після цього перемішують. Сухарі прилипають до крупи утворюючи волохаті крупинки. Від крупи, приготовленої таким способом, у воді відвалюються шматочки сухарів, приманюючи рибу і викликаючи більш інтенсивне клювання. Можна приготувати перловку ще простіше. Увечері жменю крупи висипати в термос, залити окропом і закрити пробкою. Вранці перловка буде готова. Її витрушують з термоса, промивають і злегка підсушують. Можна додавати панірувальні сухарі або 2-3 краплі лляної олії.